New Pan de Queso Ampliar

Pan de Queso

4 tazas de almidón de yuca agrio AMAFIL
1 taza de leche fría
1 taza de leche bien caliente
1 cucharada de sal
1/2  taza de aceite
4 huevos
2 tazas de queso fresco rallado NUESTRO SABOR

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Elaboración:


Paso 1: Mezclar el polvillo con la leche fría y la sal; trabajar bien con las manos disolviendo bien los grumos que se formen. Incorporar el resto de los ingredientes uno a uno amasando cada vez. Hacer bollitos no demasiados pequeños con las manos untadas con aceite. Llevar a horno bien caliente y cocer hasta que se doren, servir tibios.


Trucos, secretos y variantes:
Los bollitos se pueden congelar antes de hornear.
Si la masa quedase dura, agregar un poquito de leche