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Cazuela de pavo

900 gr de carne de pavo molida
1 cebolla mediana picada
420 gr de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
1 sobre de condimento para tacos
7 tortillas de trigo CHEFMEX
2 huevos
300 gr de queso fresco NUESTRO SABOR

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1. En una sartén grande, cocine el pavo y la cebolla a fuego medio hasta que la carne ya no este de color rosa y escurrir.

2. Agregue los tomates y sazonar tacos, cocinar y revolver hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.

3. Coloque cuatro tortillas, ligeramente superpuestas, en la parte inferior y los costados de un molde engrasado para hornear.

4. Cubrir con la mezcla de carne y el resto de las tortillas.

5. Mezclar los huevos, el requesón y ¾ taza de queso cheddar y luego verter sobre las tortillas.

6. Cubrir y hornear a 350 º durante 45-55 minutos o hasta que un cuchillo
insertado cerca del centro, salga limpio.

7. Espolvorear con el resto de quesoy servir con tomate, lechuga y crema si se desea.